İçindekiler
Profesyonel Mutfak Cihazları Tamiri – Servisi
Doruk Endüstriyel, otel, restoran, kafe ve üretim mutfaklarına profesyonel mutfak cihazları tamiri ve servisi sağlar. Konveksiyonel fırın tamiri, fritöz tamiri, ocak tamiri, endüstriyel buzdolabı tamiri ve buz makinesi tamiri için Antalya–Alanya başta olmak üzere Türkiye geneli marka bağımsız destek veriyoruz. Hızlı arıza tespiti, uygun/orijinal yedek parça kullanımı ve garantili işçilikle cihazlarınızı en kısa sürede üretime döndürüyoruz. Periyodik bakım anlaşmalarıyla arıza riskini ve enerji tüketimini düşürür, hijyen–performans dengesini koruruz.
Konveksiyonel Fırın Tamiri & Servisi
Konveksiyonel, taş tabanlı, elektrikli ya da gazlı fark etmeksizin fırın tamiri ve fırın servisi için eğitimli ekibimizle sahadayız. Düzensiz pişirme, geç ısınma, fan–rezistans arızaları, buhar modülü ve panel hata kodları gibi sorunlarda hızlı teşhis uygular; sensör kalibrasyonu, ısıtıcı–ateşleme testleri, kapak fitili/izolasyon ve hava kanalı–fan temizliklerini gerçekleştiririz. Bakım periyotlarınıza uygun fırın tamiri–servisi planlayarak kesinti süresini minimuma indiririz.
İç link: /konveksiyonel-firin-tamiri/
Tipik belirtiler: düzensiz pişirme, geç ısınma, fan/rezistans arızası, panel hataları
Standart işlemler: fan–rezistans ölçümü, NTC kalibrasyonu, sızdırmazlık–fitil, ateşleme ve elektrik kontrolü
Unox Fırın Servisi
Geç ısınma, eşit pişirmeme, fan sesi, buhar modülü sorunlarında Unox fırın tamiri uygularız. Fan/rezistans ölçümü, NTC–nem sensörü kalibrasyonu, kapak fitili–menteşe ayarı ve panel hata kodu teşhisi yapılır. CHEFTOP/BAKERTOP serilerinde düzenli bakım önerilir.
Electrolux Professional Fırın Servisi
PID sapması, zayıf buhar üretimi ve ısı dağılımı dengesizliklerinde Electrolux fırın tamiri: buhar jeneratörü kireç çözme, termostat–NTC testi, hava kanalı/fan temizliği ve conta yenileme.
Zanussi Fırın Servisi
Panel hata kodları, eşit pişirmeme, kapak kaçaklarında Zanussi fırın tamiri: sensör kalibrasyonu, kapak–fitil değişimi, fan rulman bakımı, rezistans testi.
Öztiryakiler Fırın Servisi
Ateşleme/rezistans arızası, yetersiz sıcaklık ve termostat sapmasında Öztiryakiler fırın tamiri: ateşleme modülü–brülör bakımı, kablo–rezistans ölçümü, izolasyon ve sızdırmazlık kontrolü.
Empero Fırın Servisi
Geç ısınma, düzensiz pişirme, gürültülü fan şikâyetlerinde Empero fırın tamiri: fan motoru/kanadı değişimi, ısıtıcı teşhisi, sensör–termostat kalibrasyonu, iç aydınlatma–kapak mekanizması bakımı.
Inoksan Fırın Servisi
Sıcaklık dalgalanması, zayıf buhar ve fan arızalarında Inoksan fırın tamiri: hava akışı temizliği, buhar devresi kireç sökme, sensör–rezistans–kontrol kartı teşhisi.
Not: Marka adları referans amaçlıdır; marka bağımsız fırın servisi ve tamiri sunuyoruz.
Fritöz Tamiri & Servisi
Yoğun servislerde fritöz tamiri ve fritöz servisi büyük önem taşır. Yağın geç ısınması, termostat sapması, emniyet termiği atması, rezistans veya pilot alev sorunlarında hızlı müdahale ederiz. Termostat/NTC ölçümü, rezistans kontrolü, yağ filtrasyon hattı temizliği ve kireç–katran giderme işlemleri ile stabil kızartma performansı sağlarız. Düzenli yağ–filtre değişimi, hem gıda kalitesini hem cihaz ömrünü uzatır.
İç link: /fritoz-tamiri/
Tipik belirtiler: geç ısınma, ısı dalgalanması, emniyet termiği, yanık koku
Standart işlemler: termostat–NTC ölçümü, rezistans testi, filtrasyon hattı temizliği, emniyet ekipmanı kontrolü
Ocak Tamiri & Servisi (Gazlı/Elektrikli)
Ocak tamiri ve ocak servisi (wok, yer ocağı dâhil) için düzensiz alev, geç ateşleme, gaz kokusu, düşük ısı, piezo/ateşleme arızalarında sahadayız. Brülör–enjektör söküm/temizliği, ateşleme modülü ve buji kontrolü, gaz kaçak testi, regülatör ayarı ve vana–conta değişimleri yapılır. Elektrikli modellerde rezistans/kablo hattı kontrolüyle güvenli ve verimli alev elde edilir. Kaçak şüphesinde cihazı kapatıp ortamı havalandırın.
İç link: /sanayi-tipi-ocak-tamiri/
Tipik belirtiler: düzensiz alev, geç ateşleme, kaçak kokusu, zayıf ısı
Standart işlemler: brülör–enjektör temizliği, ateşleme/piezo, kaçak testi, regülatör–conta
Endüstriyel Buzdolabı / Soğutma Tamiri & Servisi
Endüstriyel buzdolabı tamiri ve soğutma servisi, gıda güvenliği için kritiktir. Yetersiz soğutma, kompresörün sürekli çalışması, buzlanma, fan gürültüsü, kapı fitili kaçakları ve drenaj tıkanmaları sık rastlanan problemlerdir. Gaz kaçak testi, evaporatör–kondenser temizliği, fan–role–termostat ölçümleri, defrost devresi teşhisi ve kapı fitili–menteşe/drenaj bakımıyla soğutma performansını standarda çekeriz.
İç link: /endustriyel-buzdolabi-tamiri/
Tipik belirtiler: hedefe ulaşmayan sıcaklık, buzlanma, su birikmesi
Standart işlemler: gaz kaçak testi, hava yolu/ısı değiştirici temizliği, fan–termostat–defrost kontrolü, fitil/drenaj bakımı
Empero Buzdolabı Servisi
Zayıf soğutma, buzlanma ve sürekli çalışma şikâyetlerinde Empero buzdolabı tamiri: gaz kaçak testi, evaporatör–kondenser temizliği, fan–role–termostat ve fitil/drenaj bakımı.
Electrolux Professional Buzdolabı Servisi
Sıcaklık dalgalanması ve defrost sorunlarında Electrolux buzdolabı tamiri: defrost ısıtıcı–role testi, NTC kalibrasyonu, kart hata kodu analizi, kapı sızdırmazlık onarımı.
Inoksan Buzdolabı Servisi
Fan gürültüsü, buzlanma ve su birikmesinde Inoksan buzdolabı tamiri: fan motoru–pervane değişimi, drenaj hattı açma, evaporatör buz çözme ve izolasyon kontrolü.
Öztiryakiler Buzdolabı Servisi
Kompresörün sık devreye girmesi, soğutma düşüklüğünde Öztiryakiler buzdolabı tamiri: basınç/akım ölçümleri, genleşme elemanı–termostat kontrolü, kondenser temizlik ve fitil yenileme.
Fagor Buzdolabı Servisi
Hedef sıcaklığa ulaşmama, alarm/panel uyarılarında Fagor buzdolabı tamiri: termostat/PID kalibrasyonu, hava sirkülasyonu optimizasyonu ve elektronik kart teşhisi.
Vestel Professional Buzdolabı Servisi
Düzensiz soğutma, defrost düzensizliğinde Vestel buzdolabı tamiri: defrost sensörü–ısıtıcı testi, olası gaz kaçağı analizi, kapı menteşe–fitil ayarı.
Uğur Soğutma Servisi
Aşırı buzlanma, verimsiz soğutma ve su akıntısında Uğur buzdolabı tamiri: evaporatör buz çözme, drenaj temizliği, fan/termostat kontrolü, gaz dolumu–sızdırmazlık testi.
Not: Marka adları referans amaçlıdır; marka bağımsız buzdolabı servisi ve tamiri sunuyoruz.
Buz Makinesi Tamiri & Servisi
Kafeler, barlar ve oteller için buz makinesi tamiri ve buz makinesi servisi operasyonun kalbidir. Üretimin azalması, buz form bozuklukları, su alma/boşaltma sorunları, kireçlenme ve sensör/board hatalarında su giriş valfi–seviye sensörü, evaporatör yüzeyi, prob–termistor ve elektronik kart testleri yapılır. Filtre ve kireç önleme uygulamalarıyla düzenli ve sağlam buz üretimi sağlanır.
İç link: /buz-makinesi-tamiri/
Tipik belirtiler: düşük üretim, şekil bozuk buz, su devri sorunları, kireç
Standart işlemler: valf–seviye sensörü, evaporatör/kireç çözme, prob–kart testi, filtrasyon bakımı
Scotsman Buz Makinesi Servisi
Düşük üretim, “harvest” sorunlarında Scotsman buz makinesi tamiri: su giriş valfi/seviye sensörü kontrolü, evaporatör kireç sökme, prob–termistor ve board testi, filtre değişimi.
Inoksan Buz Makinesi Servisi
Su almama/boşaltmama, kireçlenme ve gürültü için Inoksan buz makinesi tamiri: pompa–valf kontrolü, kireç çözücü uygulaması, fan–kondenser temizliği, buz kalıp ayarı.
Öztiryakiler Buz Makinesi Servisi
Üretim yetersizliği ve kırılgan/düzensiz buz şikâyetlerinde Öztiryakiler buz makinesi tamiri: sensör kalibrasyonu, doldurma devresi–evaporatör temizliği ve elektronik kontrol birimi teşhisi.
Not: Marka adları referans amaçlıdır; marka bağımsız buz makinesi servisi ve tamiri sunuyoruz.
Periyodik Bakım & Servis Sözleşmeleri
Planlı bakım; tamir ihtiyacını azaltır, arıza sıklığını ve enerji tüketimini düşürür, hijyen–performansı korur. İşletme yoğunluğunuza göre aylık/çeyreklik bakım takvimi oluşturur; fırın, fritöz, ocak, soğutma ve buz makinesinde kritik parçaları periyodik olarak kontrol ederiz. Bakım geçmişiyle olası arızaları önceden yakalayıp servis kesintilerini minimuma indiririz.
İç link: /teknik-servis/
